正宗铜锣烧的做法

1、准备所需材料

2、将鸡蛋打入深盘中

3、用打蛋器低速打散，然后加入细砂糖

4、再高速打至有纹路，加入蜂蜜和清水，然后拌匀

5、再筛入低筋面粉，拌匀，用布盖起静置20分钟

6、平底锅用小烧热，盛一小勺入锅内煎至底部金黄即可铲出

7、待薄饼完全凉后抹上红豆馅，最后盖上另一个煎好的薄饼即可