凉拌苦菊的做法

1、苦菊清洗干净，摘成6、7厘米长的段。用凉白开浸泡一下。

2、花生米，倒入锅里小火炒熟，备用。

3、苦菊放入醋，生抽搅拌均匀，在撒入白砂糖，搅拌均匀。

4、把炒好的花生米倒入苦菊中即可。夹一根苦菊放入嘴里嚼一下，算算甜甜的，还有白砂糖的颗粒感。