1、在店里当学徒的前途很小。只是说能看着师傅做蛋糕，然后自己顺便学习一点技术。
做学徒学得慢，而且学徒主要也是以工作为主，你极少有时间能学习，即使你有时间，也要看师傅是否有时间。
2、在蛋糕店里不会有太多的时间来练习，而且店里也不会提供你食材，大多数的时间还是在帮着师傅打杂。
3、还是建议你去专业的学校学习，没有基础也没关系，有专业的老师一步步带你。但选择学校很重要，不要找那种理论课占大部分课堂时间的，找理论少+实操多的，学技术一定要实操机会多。
4、烘焙师的前景好，烘焙是非常有市场前景的，蛋糕烘焙人才稀缺。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。据权威机构调查，未来五年，烘焙师社会需求量达到200万人。而目前仅有100万从业人员，优秀西点人才少之又少。
5、西点师的工资待遇好，工作环境也很舒适，干净整洁，工作过程中无明火操作，十分安全。所以如果确实是喜欢蛋糕，就去专业的学校全面的学习一下。
