1、好处一、用茶水煮米饭，可以使骒貉缭塄原来很普通的米变得清香扑鼻。茶水煮米饭所使用的茶汤浓度比较低，但量比较大，这样既保留喝茶的好处，也无喝浓茶的危害，还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。
2、好处二、用茶水煮米饭吃可防治心血管疾病。茶水中的茶多酚可以增强微血管的韧性，降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。
3、好处三、用茶水煮米饭吃有防癌作用。茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤防癌的目的。
4、好处四、用茶水煮米饭吃防牙齿疾病，茶水中含氟化物，食用茶水煮的米饭可防龋齿。
5、好处五、用茶水煮米饭吃可防中风和抗老化。 茶叶中的鞣酸有遏制氧化脂的生成和消除活性酶的作用，可使血管保持弹性，因而能防中风和抗老化
