新疆纳仁的做法

1、材料：面粉、 羊肉汤、洋葱、熟黄胡萝卜块 、熏马肠 、胡椒粉。

2、把面粉加少许的盐和水一起和成光滑的面团，抹上一层植物油，用保鲜袋装好醒2小时以上。

3、洋葱切丝。

4、熏马肠用蒸锅蒸熟。

5、切片。

6、把醒好的面团再揉揉。

7、擀成大薄圆片，切成大长宽的面片。

8、羊肉汤和熟黄胡萝卜块倒进锅里大火烧开。

9、把切好的面片，用手两头扯扯下锅，大火烧开，加少许的盐胡椒粉调味，煮开后捞起装盘，把切好的熏马肠铺在上面，撒上洋葱丝，再浇上羊肉汤，撒上胡椒粉即可。