盖浇肥牛的做法

1、超市买的肥牛，最好选择品质好一点的，否者可能是拼接肉

2、锅内加水烧开，肥牛放进去焯水直到断生

3、洋葱切片，锅内放油下锅翻炒

4、锅内可以加2勺水，让洋葱翻炒变软

5、放入肥牛，再加入料酒生抽食盐一起翻炒

6、装盘再配上一碗白米饭就是肥牛盖饭啦