巨蛋面包怎么做

1、先把材料放进揉面桶里。

2、选择面包机的揉面程序揉成一个面团。

3、揉好以后表面盖上用面包机的米酒功能发酵。

4、面团要发酵到原来的2.5倍大左右。

5、面包机的揉面程序揉面二十分钟，面团勉强可以拉出一个比较粗糙的膜。

6、取出面团整理成表面光滑的圆形。

7、烤箱上层放面团发酵，下层放温度45°的热水。

8、发酵好之后，刷一层蛋液。

9、放在烤箱的中层，上下火170摄氏度烤15分钟左右。

10、这样美味的巨蛋面包就做好了。