1、准备好冷面
2、在凉水中浸泡6小时以上
3、接着准备调料调汁
4、把辣椒面，糖，醋，鲜贝露，盐，蚝油，鸡精，味精，五香粉，矿泉水调和到一起，口味根据自己定，然后把调好的冷面汤放入冰箱中冷冻几个小时
5、6小时后冷面已经泡好了
6、接下来把泡好的冷面在锅中用开水焯一下，注意，水开放入冷面5秒钟就可以捞出过凉备用
7、准备好黄瓜，片和丝都可以
8、苹果
9、西红柿
10、辣白菜或泡菜都行
11、水煮蛋
12、冰好的冷面汤也可以拿出来了
13、碗中放入冷面
14、然后加入鸡蛋，黄瓜，西红柿，辣白菜和冷面汤就可以了，酸爽的冷面就完成了，很适合夏天
