西葫芦小吃煎饼

1、将西葫芦洗净切成丝，然后加一茶匙盐拌一下。腌制5分钟之后，再加入鸡蛋和一点五香粉。

2、再加一大米杯的面粉，然后再拌成糊状。

3、在平底锅放油，然后再用中小火，将面饼摊薄摊平开始煎一下。

4、等到面饼的两面都煎到金黄色之后，就可以摊冷食用了。