1、准备好食材，腐竹掰成小段，各个食材的多少大家可以自行调整。
2、菜式我是做为带去公司的午餐，所以我都是在头天晚上临睡前将食材浸泡。如果平时煮的话大约浸泡2小时左右就可以了。
3、烧热锅放入适量花生油（实在没有普通油也行，就是煮出来没这么香），大约七成热时，放入香菇翻炒。
4、当香菇翻炒出香味时，放入木耳翻炒2分钟左右。
5、加入泡好的腐竹翻炒1分钟，然后再加入刚好没过食材的高汤或清水焖煮大约20-30分钟。
加了高汤的图片忘了拍（捂脸）。
6、起锅时加入适量的生抽和蚝油翻炒1-2分钟，就可以装盘啦。
图片是没有加生抽和蚝油的，只加了盐，个人觉得味道寡淡了点。
