清蒸蒜香黑鳕鱼的做法

1、将黑鳕鱼洗净擦干水分，加入切段的葱姜、料酒、以及食盐，给鱼充分按摩均匀，腌制15分钟。

2、锅内倒油，放入蒜末炒至金黄色盛起

3、腌制好的黑鳕鱼去掉葱姜，放上蒜末，淋上蒸鱼豉油，水开上锅蒸5分钟，焖2分钟取出。

4、葱与小米辣切段，撒上蒸好的黑鳕鱼面上。

5、将少许油烧热，淋在小米辣和葱花的面上，激发出香味即可。

6、成品图

7、很有食欲的一道健康家常菜

8、口感超鲜嫩哦～