豆腐乳炒番薯叶

1、把买回来的番薯叶把比较老的菜梗摘调，清洗干净，备用。

2、把水烧开，放入盐和油在烧开的水里。

3、把番薯叶放入烧开了的水进行氽水，捞起备用。

4、在炒锅上倒入少许的油，放入3块豆腐乳。

5、把锅里的豆腐乳压碎，再加上少许盐，用锅铲搅成豆腐乳汁。

6、把氽过水的番薯叶放到炒锅内，关掉火，在炒锅内均匀的腐乳汁捞到番薯叶里即可。