蝌蚪凉粉，也叫钵鱼儿：
先要准备一只锅并装入凉水，然后要用温热水调好干稀适合的粉糊，然后用漏勺，上面放一勺粉糊，然后用一饭勺轻轻碾粉糊就会顺着漏勺的眼往下滴，就成了“小蝌蚪”状的凉粉了。
相关如下
材料：
淀粉，水
步骤：
先将淀粉倒入锅中往锅中倒水，一般倒一边搅拌开小火，不断搅拌液体，直至粘稠，关火准备好一个蒸锅，蒸锅里面倒入适量的凉水，上面放上篦子（注意：水一定不要超过篦子）舀上一勺粘稠的淀粉，放在蒸锅的篦子上，然后不断用勺背顺时针旋转按下，后续都如此，直至淀粉用完。弄完后，将篦子取下，即可看到蒸锅中形如蝌蚪的凉粉了。
先将淀粉倒入锅中往锅中倒水，一般倒一边搅拌开小火，不断搅拌液体，直至粘稠，关火准备好一个蒸锅，蒸锅里面倒入适量的凉水，上面放上篦子（注意：水一定不要超过篦子）舀上一勺粘稠的淀粉，放在蒸锅的篦子上，然后不断用勺背顺时针旋转按下，后续都如此，直至淀粉用完。弄完后，将篦子取下，即可看到蒸锅中形如蝌蚪的凉粉了。
