如何制作焖香辣蟹

1、准备好辅材；

2、将螃蟹清洗干净；

3、热锅入油，七分热，放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒，爆香；

4、加入酱油、红油、一碗水，少量盐；

5、放入螃蟹盖上锅盖，焖10分钟左右；

6、最后加入葱花，起锅即可；