菠萝很酸怎么变甜

1、选用成熟的菠萝：在市场上购买菠萝时，要选购外形饱满、表皮金黄或者绿色、果实重量适中的菠萝。

2、煮熟或腌制：对于过于酸涩的菠萝，可以用开水焯一下或用盐水腌制后再食用，可以减少菠萝的酸味。

3、冷藏处理：将菠萝放入冰箱冷藏2-3天，在熟透后取出食用，也可以去掉一些酸味。