乡巴佬鸡蛋的简单做法

1、鸡蛋洗净后加水和少许盐放至锅内煮熟。

2、煮熟后将鸡蛋剥去外皮，在锅内加入啤酒、白糖和酱油用小火继续煮。

3、直到添加的啤酒煮干即可停火（时间不需太长，酒精挥发是很快的。）

4、停火后放到阴凉处冷却至室温就可以吃了。