炖冻豆腐的做法

1、把白菜叶浸泡洗净

2、捞出攥干水分

3、把冻豆腐解冻后切块

4、锅中放入猪油，炒香葱花

5、放入白菜叶煸炒均匀

6、加入适量酱油，翻炒均匀

7、加适量水烧开

8、放入冻豆腐

9、炖制5分钟，加盐、鸡精调味

10、再炖制1分钟，即可关火

11、出锅盛入碗中，即可上桌品味