如何自制美味马拉糕

1、把低筋粉过筛后加入红糖，搅拌均匀。

2、倒入纯牛奶，适当搅拌。

3、加入全蛋液并用打蛋器搅匀至无颗粒状态，盖上保鲜膜，静置约两个小时，松弛。

4、两个小时后，加入融化了的黄油，搅匀，加入已用少许水溶解的泡打粉，继续搅匀。

5、冷水入锅，大火烧至沸腾。把模具垫上吸油纸，然后倒入蛋糕糊，震荡出大气泡后放入。

6、用中火蒸25分钟，调为大火，继续蒸10分钟，再焖10分钟后即可揭锅。