葱香蛋饼：质朴但美味的早餐

1、准备好面粉。

2、加入清水，搅拌成较稀的糊状。

3、加入鸡蛋；继续搅拌成面糊。

4、葱洗净，切成葱珠，将葱珠放入面糊中，加入盐，搅拌均匀，并静置5分钟。

5、锅中热油，下面糊，晃动平底锅，使面糊平铺开，中小火将面饼煎至1面金黄。

6、再翻过另一面，也煎至金黄，即可开吃。