香酥炸花生的做法

1、准备食材：花生米、四枚鸡蛋；花生米最好选颗粒大的。鸡蛋磕碎后倒入花生米中。

2、加入花椒粉、盐搅拌均匀。

3、加入面粉。

4、搅拌均匀。搅拌后效果如图。面粉一定要搅散，如有颗粒会影响口感。

5、起锅烧热，下油，倒入花生小火炸。家里喜欢用菜籽油，更香。

6、待表面炸至金黄，即可起锅了。放凉后花生香酥可口，很好吃。