水晶粽子的包法步骤

1、首先将西米，糖，油，盐，水混合，搅拌均匀后静置约5分钟。

2、然后将粽子叶提前一天浸泡，绳子分好约30cm长，分三种颜色。

3、继续把浸泡好的粽叶剪去头部硬的部分，中间向下对折成漏斗状，放入一小勺西米，再放入已切好的水果。

4、接着再放入西米，稍微压实包好。

5、然后用不同颜色的绳子扎起来，为了区分粽子的馅料。

6、最后凉水下锅，待水沸时开小火煮40分钟;关火后焖15分钟，捞出放凉即可。