葱爆羊肉的做法

1、羊肉，大约是后腿部位的，比较瘦，切成片。

2、葱白切成丝，要多一些。

3、炒锅烧热，放入略多一些的油。

4、下入葱丝略翻炒。

5、下入羊肉片翻炒。

6、继续快炒1分钟。

7、加入盐调味，关火后加入孜然粉，炒匀即可。

8、滑嫩味香的葱爆羊肉，是不是挺像回事的。