尖椒干豆腐怎么做

材料：

主料：干豆腐

辅料：200克尖椒 50克胡萝卜

调料：少许葱花 少许色拉油 适量精盐 适量味精 

尖椒干豆腐详细制作步骤

1、将干豆腐改刀切成菱形块，装盘待用。

2、将青椒清洗干净，切成菱形块装盘待用。

3、将胡萝卜清洗干净，切成菱形块，同葱花放入盘中待用。

4、热锅放油，爆香胡萝卜，葱花。

5、将干豆腐倒入锅中翻炒，加点水炖一会。

6、加入青椒，精盐，翻炒。

7、最后放入味精，起锅装盘即可。