牛奶鲫鱼汤的做法

1、豆腐切开，再切成小方块

2、用油起锅，放入洗干净的鲫鱼，用小火煎一会至散出香味

3、翻转鱼身，至两面断生

4、关火后盛出煎好的鲫鱼 ，装入盘中待用

5、锅中注入适量清水，大火烧开

6、撒上姜丝，放入煎过的鲫鱼，放入鸡粉。盐。搅拌调味，掠去浮沫

7、盖上盖子，中火煮约3分钟，至鱼肉熟软

8、揭盖。放入豆腐块，放入牛奶，轻轻搅拌均匀

9、小火煮约2分钟，至豆腐入味

10、关火后盛出煮好的鲫鱼汤，装碗中，撒上葱花即可

11、最后食用