牛肉面的家常做法

1、牛肉切小块，葱切丝，姜切片(喜欢圆葱的朋友可以放圆葱)

2、放入油，待油热后放入姜片和郫县豆瓣酱炒香，豆瓣酱不需要很多

3、豆瓣酱和姜片炒出香味后倒入牛肉，翻炒几下，倒入料酒

4、放入大葱，待肉全变色，大葱变软添水，

5、两人量的话水添半锅就可以，放入面条，

6、待面条基本熟了的时候，放入生菜和香菜，可以换成自己喜欢的青菜

7、出锅啦！