炒葫芦瓜的做法

1、给大家认识下什么是葫芦瓜，可能很多人还不清楚，这是一种葫芦型的。

2、还有种是长条型的，反正这两个菜差不多。

3、准备材料，葫芦瓜去皮切成滚刀型，大蒜子去皮切碎。

4、小火锅底入油，油温稍微烫了放入大蒜子煸炒出香味。

5、再次倒入切好的瓜煸炒

6、煸炒一分钟左右倒入料酒继续煸炒一下

7、放入调料盐、鸡精

8、再次放入小半碗水，滴上几滴酱油，盖上锅盖大火煮4分钟左右

9、水烧干了差不多了起锅。

10、装盘