鱼胶老母鸡汤

1、食材准备。鸡块是焯过水的，鸡皮太肥也撕了。

2、鱼胶提前浸泡半小时。

3、香菇也浸泡半小时。

4、然后把所以材料放炖盅。

5、加入开水至八分满。

6、炖盅外的也加入开水，六分满，不能加多，太多炖时会溢出来。

7、按键炖3小时。

8、煮好加入少许盐调下即可。