1、准备食材，把窝瓜洗净，切成丁状，注意丁要适中，不要太大也不要太小，太大的话，皮太硬不易煮熟，太小的话会煮飞 。面做疙瘩的时候，水不易太多，水多面容易成大块状。
2、热锅放油，待油开后放佐料，再放入酱油炝锅，然后加水。再放入窝瓜，盖上锅盖。
3、几分钟过后，等待开锅，然后放入面。这时候要不断用筷子搅拌均匀，避免疙瘩粘连在一起。
4、再放入盐，一定要依个人口味添加。几分钟之后就可以出锅了，出锅之前要加一些鸡精和味精。进行调味。
5、既简单又方便的疙瘩汤做好了，在配一个家常小菜在一起，一顿经济又时候的晚饭做好了。
