早餐中的鸡蛋藕丝与黑木耳

1、藕洗净去皮，切成末。火腿肠切末。黑木耳提前泡发切末。

2、鸡蛋一个加盐、酱油打散。加入藕末、黑木耳、火腿肠、面粉、白糖，搅拌均匀。

3、加人少许水，调成面糊状。

4、平底锅加热，5成热后加油，少后把面糊要舀人锅中。煎得两面焦黄，出锅装盘。