嵌入式烤箱烘焙食谱：肉松卷

1、准备好食材。

2、将高筋面粉、低筋面粉、细糖、酵母、奶粉倒置一起搅拌均匀。

3、加入鸡蛋、水和汤种面团，搅拌至面筋扩展阶段。

4、黄油提前软化，同盐一起加入，继续搅拌。

5、搅拌至能拉出薄膜，取出面团，静置30min。

6、分隔为10个50g大小，揉圆排气松弛15min。

7、最后整形长条状，间隔距离相等的摆入烤盘中。

8、放入温度潮湿的地方发酵45min。

9、表面刷蛋液，撒香葱碎、火腿碎和芝麻装饰。

10、放入预热好的德普嵌入式烤箱中，选择快热模式烤制185度，烤制18min左右。

11、出锅置凉后，正面朝下，抹沙拉酱，撒肉肉松，卷起。

12、切成合适的大小，两段装饰沙拉酱肉松即可。