蒜香秋葵的做法

1、秋葵洗净备用。

2、蒜切碎。

3、锅子水烧开后放1／4茶匙油然后放入秋葵烫大约两分钟熄火捞起放入凉水中（如图）。烫熟后的秋葵颜色明显变得鲜绿。

4、然后将秋葵斜着切片（如图）备用。

5、锅子的水倒掉~再次热锅放一汤匙油加入蒜蓉爆香后倒入秋葵翻炒约10秒，然后放一汤匙蚝油和四汤匙的水翻炒。试试味道，汁滚后即可盛起享用。