喝豆浆应该注意什么

 时间:2024-10-30 23:10:39

1、忌喝未煮熟的豆浆:豆浆中含有两种有毒物质,需要在100摄氏度的高温下煮沸,才能食用。

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2、忌在豆浆里打鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白质和豆浆中的胰蛋白酶结合,会产生一种不能被人吸收的物质,从而会导致人体对营养的吸收减少。

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3、忌在豆浆中冲红糖:红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,会产生沉淀物,会大大的破坏营养成分。

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4、忌空腹喝豆浆:喝豆浆的时候吃些面包,糕点,馒头等淀粉类食品,可以使豆浆中的蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

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5、忌与药物同时吃:有些药物会破坏豆浆的营养成分,如四环素,红霉素等抗生素药物。

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6、忌要保温瓶装豆浆:豆浆中有能除掉保温瓶中水垢的物质,此外,在温度适宜的情况下,保温瓶里的细菌会使豆浆变质。

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