如何在家制作罗宋汤

1、  将所有食材洗净准备

2、牛肉洗净切小块，冷水锅里，加葱姜，烧开，撇去浮沫，继续中小火焖煮，直到把牛肉煮熟煮软，大约40分钟左右

3、把所有的蔬菜去皮切粒，洋葱切丝。西红柿去皮挤烂

4、热锅，适量油，把西红柿炒出沙，加入番茄酱，炒均匀

5、炒好的西红柿酱倒入牛肉汤锅，大火烧开加入香草碎，继续煮20 分钟，使汤浓郁

6、炒锅，黄油融化，爆香洋葱，依次下入胡萝卜丁，土豆丁，西芹丁；炒至断生。倒进牛肉汤锅，继续焖煮15 分钟左右。

7、最后根据口味调入盐，胡椒粉即可。