1、准备好自己喜欢吃的食材，海鲜，牛羊肉，蔬菜都可以。
2、莲藕切薄片，香菇洗净切薄片，西蓝花掰成小朵，山药去皮后切薄片。
3、锅里烧开水，放入莲藕，木耳，香菇，西蓝花，山药焯水。
4、牛肉切薄片，腊肠斜刀切薄片。
5、热锅倒油，葱姜蒜爆香。
6、放入小米辣和牛肉煸炒。
7、加入麻辣香锅料，这个料味道正宗，用起来也方便，
8、一瓶酱料可以做一大锅，满足3-5人的量。
9、把虾放入锅中翻炒，再把蔬菜也放入锅中翻炒几下。
10、随后放入花生米和香菜，
11、一道麻辣下饭的麻辣香锅就好了，是不是很简单，吃起来也超级的下饭，荤素搭配也很营养。
