1、备料：鸡腿肉切小块开水焯水去掉杂质备用；香葱切段；土豆去皮切小块；圆葱切菱形块；备好所需调料。
2、大火，加入适量食用油
3、待油温升高加入葱段爆出香味
4、加入鸡块继续翻炒1分钟至鸡块变色
5、加入 生抽，料酒，香醋，糖；继续翻炒至鸡块上色
6、加入土豆块翻炒入味
7、加入适量清水，，恰好没过食材
8、大火烧开转中火焖煮10分钟
9、加入咖喱块翻炒至咖喱全部溶解
10、加入圆葱继续翻炒2分钟至圆葱上色入味即可
11、这样一道家庭版咖喱土翊检檠尸豆鸡块就做好啦。鸡肉滑嫩流香，土豆绵软顺滑，圆葱田脆爽口，汤汁浓郁诱人配上白米饭 绝对一碗接一碗 停不下来。
