醋溜大肥牛啊

1、金针菇焯水1分钟。

2、肥牛焯水， 变色出锅。

3、锅底烧油 放入姜片 蒜片 泡椒 黄灯笼辣椒酱

4、底料炒香 加水400ml 米醋50ml 白砂糖 盐 煮沸。

5、淋入肥牛中 完成。