台湾名吃虾扯蛋

1、准备好食材

2、将低筋面粉、玉米粉、泡打粉过筛混合，加入85ml清水搅拌均匀至无颗粒。

3、鲜虾12只去头，去虾线，剥皮备用。

4、静置好的面糊中加入芝士碎搅拌均匀，马芬杯磨具刷油，倒入面糊。

5、中间放入鲜虾，在倒入1-2个鹌鹑蛋，可以根据磨具大小进行调整。

6、放入预热好的蒸烤一体集成灶中，选择【风焙烤模式 190度 15-20分钟 】根据磨具大小自行调节时间。