如何做豌豆苗炒鸡柳

 时间:2024-10-12 11:16:07

1、把豌豆苗洗净干净

如何做豌豆苗炒鸡柳

2、红辣椒洗净切丝,姜切末

如何做豌豆苗炒鸡柳

3、鸡胸切丝,用白糖、盐、蛋清、料酒、淀粉抓均匀、再加几滴植物油拌均匀腌制10分钟

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4、热锅凉油,油热8成,关火一分钟,下鸡丝翻炒变白色捞起

如何做豌豆苗炒鸡柳

5、在热锅凉油,油热8成下姜末翻炒出香味、加红辣椒丝翻炒均匀

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6、加豌豆苗大火翻炒均匀到变软

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7、加入鸡丝快速翻炒均匀

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8、翻炒均匀即可

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