猪肉丝瓜秀珍菇一锅熟的做法

1、首先把秀珍菇放到水里清洗干净，然后抓干水分放盘里备用。

2、猪肉用半肥瘦的，把猪肉切成片，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。

3、丝瓜去皮，然后切成棱角型小块。

4、用一个小锅，把蒜米、姜片摆到锅里，然后在铺上秀珍菇。

5、再铺丝瓜，最后铺上腌制好的猪肉。

6、盖上盖子，开火，焗到汁水差不多干完就可以了。【不用放水，因为丝瓜和秀珍菇含水分很多】