番茄版豆腐的做法

1、豆腐切成小块

2、番茄切成小片，葱花切成小段

3、锅内热油，七成热的时候放下豆腐，中火慢慢煎，豆腐煎至两面金黄的时候盛出备用

4、锅内留点油，下番茄炒出番茄汁，加入适量的清水，盐

5、水烧开后放入煎好的豆腐，翻炒均匀，放入水淀粉大火收汁，撒上葱花出锅