1、准备所需食材用料，把猪脚洗干净，从中间切开。
2、锅中加入清水，料酒，葱姜放入猪蹄开大火煮出血末。
3、把煮好的猪蹄清洗干净。
4、锅中倒入植物油，放入冰糖，开小火炒糖色。
5、炒至焦糖色，放入猪蹄翻炒均匀。
6、加入葱、姜、花椒、八角翻炒均匀之后，倒入足量的清水。
7、加入生抽。
8、加入老抽。
9、加入盐搅拌均匀之后开大火煮一小时左右。
10、猪蹄煮至软烂之后放入铺锡纸的烤盘，在猪蹄上喷一层橄榄油，撒适量烤肉料。
11、放入烤箱，上下火180度烤15分钟左右。
12、成品图。
13、成品图
14、成品图
15、成品图
