软软糯糯的炸糖糕的做法

1、面粉倒入盆中。

3、烧开的白糖水倒入面粉中，用筷子快速搅拌。

5、下手和面啦，揉成光滑的面团。

7、准备馅料：面粉和白砂糖按照1：2的比例，搅拌均匀，可以适量放些黑芝麻，也可不放。

9、擀成厚些的皮，用手拖住。中间放入馅料，虎口收口，封口。

11、倒入食用油，油量要能漫过糖糕，开火加热，放入筷子，筷子周围有小气泡时，转成中小 ，放入糖糕，为防止糖糕粘在一起，一锅最好只炸四五个。

13、两面都成型后，继续翻面，直到两面呈金黄色，用漏勺捞出。

15、空干油后，装盘。