1、首先，我们将米花（糯米蒸熟后并晒干）倒入碗里并用温水浸泡10分钟左右。
2、将猪肉切片并剁碎备用，葱花洗净并切成碎末。
3、香菇去根部，然后清洗干净并将其切碎即可。
4、将生姜也切末，然后将香菇末、瘦肉末、葱花一起放入一个碗里，并用勺子搅拌均匀。
5、接下来在这些馅里加入适量的盐、食用油，继续搅拌均匀，尽量多搅拌一下，让盐入味均匀。
6、然后我们将准备好的油豆腐，拿出一个，在四方形中的一面开个小口，如果里面比较满，可以将白豆腐弄出来。
7、再将准备好的馅用勺子或筷子塞进空豆腐里面，再将外面那层口盖住即可。一家人可以帮忙做，做好后，放入蒸锅里蒸20分钟即可，或者打火锅食用。味道还是不错的哦，喜欢的朋友可以试试。
