1、水烧开，拿一捆昨晚买的粉丝下锅，煮两分钟。
2、煮好的粉丝捞出过凉水，备用。
3、大蒜切末，家里没有小米辣，就加了两勺辣椒酱备用。
4、锅里加四五勺油，烧热，浇在蒜蓉辣酱里，呛出香味。
5、生抽，蚝油，糖，味精搅拌好，倒入蒜蓉辣酱里，搅拌均匀。
6、鲍鱼处理干净切片，原谅我这常年不下厨的人的无敌刀功。没有买鲜虾，我用虾仁代替。
7、锡纸盒里铺上一层粉丝。
8、铺上虾仁，淋上调好的蒜蓉酱
9、铺上鲍鱼片
10、淋上蒜蓉酱，再加点水。上下火180度烤15分钟。
11、撒上葱花、香菜，可以开动啦～ 小麻同志说这是今晚最棒的菜，哈哈哈...
