1、干酵母少许加入盛面粉的盆中，搅匀，加入适量温开水或凉开水，边加水边搅拌。差不多盆内无多少干面粉时，再净手和面，直到成整块状，盖盖静置发面，直到面团发大。
2、从盆内取一块面，加入适量干面粉，揉面成光滑状。搓成条状。
3、刀切成长方形块状，四个或者三个、五个（根据花瓣多少来决定）。
4、刀切面朝上，四个小块挨着竖放在一起。
5、用细脚筷子从这一组长块左右两端正中间夹住。
6、两根筷子同时向里夹，直到成菊花花瓣状。
7、凉水上锅，约10-15分钟，即熟。如果想变化颜色，只需和面时加入一些蔬菜或水果汁。喜爱甜食，便和面时加入白糖。总之，一切随你喜欢。此法简单易学，适合售者。
1、同上，加干酵母、温开水和面，发面。
2、搓成长条状，两端紧挨，攥住两端使它们连在一起。
3、把接合处揉搓均匀，双双对折。
4、两端分别向右端回旋对折，使之保持左右两端对齐。
5、将细脚筷子上下叉开，取横长二分之一处，即从中间，对着夹。
6、如此，一个双层花瓣的白菊花馒头就大功告成了。瞧，那文静柔媚的样子，简直和真的花朵一样。工作劳累饥饿的你，是否为咬下一片花瓣，而心存可惜了呢？
7、凉水上锅蒸10-15分钟，即熟。工作劳累饥饿归来的你，是否在享用时感叹艺术的美，生活的美？
