1、首先把刚买回家的鸡翅放入碗里，用冷水多清洗几遍。
2、然后将鸡翅放入锅中，放入水大火煮开。
3、煮开之后用冷水清洗，用切好的生姜丝，料酒腌制10分钟。如果怕鸡翅不入味的朋友，可以用菜刀在鸡翅上划口。
4、锅里放入少许的油，放入鸡翅，将水分炒干。
5、调小火煎鸡翅，将鸡翅的正反面煎至表皮金黄即可。
6、放入可乐，老抽，食盐锅中，大火煮开。
7、煮开之后调小火慢煮，煮到收汁，汤汁浓稠，时而用铲子翻炒鸡翅，汤汁不多的时候，可以防止煮焦。
8、将鸡翅盛盘，摆放整齐，色泽鲜明，美味的可乐鸡翅就做好啦。味道很赞喔。
