简单易学的红烧五花肉，吃货有秘方6号作品

1、五花肉冷水下锅，加两片姜焯水，然后将五花肉洗净切块控干水分备用。

2、锅中倒少许油，加冰糖炒糖焦。

3、倒入五花肉翻炒均匀，每块肉都沾上糖焦。

4、加开水，然后放入葱段、3片姜、八角和桂皮。

5、再加入两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒，沸腾后转小火炖40分钟左右。

6、40分钟后，香糯可口的五花肉就做好了啦~