怎么做香炸乳鸽?

1、乳鸽对半斩开

2、去掉多余的皮和脂肪

3、加一小勺半的盐

4、半小勺糖

5、花椒一小撮葱段和姜适量腌制一小时

6、锅中多倒一些油烧制五六成热用姜片试一下周围冒起小泡泡就可以炸乳鸽了

7、先炸带皮的一面

8、再转过来炸合计大约要20～25分钟

9、炸好的乳鸽放到厨房纸上吸吸油之后就可以吃啦！！