蒜苗炒豆皮的做法

1、蒜苗洗净，斜切成段，

2、豆皮切成菱形块，

3、锅中倒油，中火加热，下蒜苗翻炒，

4、炒至变色后盛出，

5、锅中继续倒油，下豆皮翻炒，

6、加少许水，

7、加少许生抽，

8、翻炒上色后，下蒜苗同炒，

9、加入盐，

10、翻炒均匀后出锅。