家常菜谱:生菜鱼丸汤

主料：西生菜、鱼丸、姜

调味料：盐、鸡粉、胡椒粉

做法：

1、生菜洗净，用手直接剥开成大片，待用。

2、姜去皮，切成小菱形片，备用。

3、鱼丸就买超市现成的那种即可，亦可以加入些其它的丸子，譬如虾丸、墨鱼丸等；注意，烹制时鱼丸等冷冻品个人认为无需事先解冻。

4、炒锅烧开水，放入姜片，锅开后，放入鱼丸，大火煮开。

5、生菜不必放入锅中煮，直接将生的生菜直接放入大碗中，一会用热汤直接将其浇熟即可。

6、最后加盐和鸡粉调味，此汤即可，喝的时候可以加入一点胡椒粉。